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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares relativos aos abates de suínos em Portugal no 1º trimestre de 2026, e quando comparados com o mesmo período de 2025, estes apresentam um aumento, muito significativo, de 39,1% no total de porcos abatidos (+46 080 cabeças), passando de 1 008 272 porcos abatidos no 1º trimestre de 2025 para 1 402 744 cabeças em 2026.
O peso de total de abate aumentou +40,5%, o que significa que os produtores enviaram porcos com um peso médio de abate mais alto em 2026 do que em 2025. O peso total em carcaça passou de 89 596,3 ton de 2025 (88,9kg de média) para 125 908,0 tons deste ano (89,75kg de média). Um dado importante a retirar é que cada vez se abatem, em Portugal, porcos mais pesados e que o peso médio se encontra quase nos 90kg de carcaça.
No que diz respeito aos leitões, também houve um saumento espectacular de 50% nos abates, ou seja, foram abatidos mais 111 728 cabeças neste 1º trimestre de 2026 quando comparado com o mesmo período de 2025. Em 2025 foram abatidos 223 438 leitões no 1º trimestre e este ano o número de leitões abatidos foi 335 166. O peso de abate aumentou 52%, tendo passado de 1 574 tons em 2025 para 2 392 tons em 2026, não tendo havido grande alteração no peso médio que subiu 250g para os 7,15kg em carcaça, que é o peso de carcaça habitual para os leitões de assar no nosso país.
Em relação aos reprodutores de refugo, foram abatidas 17 656 cabeças em 2026 contra as 12 028 cabeças de 2025 (+46,8%). O peso total subiu 37,3% passando de 1 823,9 tons em 2025 (151,6kg de peso médio carcaça) para 2 505 tons em 2026 (141,9kg de peso médio). Portanto, abateram-se reprodutores de refugo mais leves do que em 2025.
No total foram abatidas e aprovadas para consumo, neste 1º trimestre de 2026, 1 755 566 cabeças de suínos, +41,2% do que em 2025 onde foram abatidas 1 243 738 cabeças. O peso total de abate foi de 130 804,3 tons, o que representa +40,7% do que em 2025 onde foram aprovadas 92 994,0 tons para consumo.
O aumento substancial do número de porcos e de leitões abatidos terá que ver com o mau tempo de final de Janeiro, que obrigou os produtores a abaterem porcos de urgência devido aos estragos existentes nas suas explorações.
25 de Maio de 2026 | Newsletter Suínos semana 20 | SIMA | http://www.gpp.pt
